كان يوجد حطاب فقير يعيش هو وزوجته وطفلان اسمهما هانسيل وجريتل، فقد ماتت والدتهم حين كانوا صغارًا، وكانا هانسيل وجريتل حزينين جداً، سرعان ما قام والدهم بالزواج مرة أخرى لكن زوجة أبيهم كانت شريرة للغاية، ففي أحد الأيام، ذهبت مع الأطفال إلى أعماق الغابة وتركتهم فيها، كان لدى الطفلان بعض من فتات الخبز في جيب أحدهما فألقى بها في الطريق حتى يستطيعا العودة إلى المنزل، ولكن مع الاسف أكلت الطيور كل هذا الفتات ولم يستطيعوا أن يعثرا على الطريق الذي يؤدي بهم إلى المنزل.
ذهب هانسيل وجريتل لداخل أعماق الغابة وقد اصبحوا جائعين ومتعبين، وفي النهاية، بعد السير لمدة طويلة، قد رأوا كوخًا من الشوكولاتة ومن الحلويات ومن الكعك فصرخا الاخوان من شدة الفرح وقاما بالدخول للاكل.
وفي الغابة كانت تعيش ساحرة شريرة وحين شاهدت هانسيل وجريتل ، أرادت أن تأكلهما، فقامت بالاإمساك بالأطفال وحبستهم داخل قفص، وقد قررت الساحرة صنع حساء وتضع فيه هانسيل وتتناوله أولاً، فقامت بغلي قدر كبير من الماء من أجل عمل الحساء، بعد ذلك، تسلل جريتيل من القفص، ودفع الساحرة الشريرة بقوة من الخل ففسقطت الساحرة في الماء المغلي ومن ثم ماتت فوراً، عثر هانسيل وجريتل على كنز ملقى بالكوخ، فحملوه إلى المنزل، وكانت قد ماتت زوجة أبيهم ورحب بهم والدهم بفرح ولم يجوعوا مرة أخرى.
